葡萄酒的历史悠久，在很久很久以前，在你以为还没有葡萄酒的发展的时候，其实它已经在慢慢的发展了，只是当时的名声还很小，并没有很多人崇尚这种享受生活的方式。 中国葡萄酒史料 据考证我国在汉代（公元前206年）以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒......

我收到了一个“葡萄酒呼吸器”醒酒器作为礼物，但几次尝试后，发现不喜欢这种酒的味道。有可能“过度醒酒”吗?你能在醒酒后马上喝吗，还是应该等30分钟到一个小时再喝?我最近在我最喜欢的一种葡萄......

品酒笔记有时会用“热”来形容葡萄酒。在品尝时也会注意到辣味，但是什么让它尝起来“辣”呢?这似乎不只是酒精含量的问题，因为一些高酒精含量的葡萄酒没有同样的热感。 通常，当人们说葡萄酒很&l......

是什么导致一些葡萄酒有金属的余味?我能做些什么来纠正这个问题吗? 如果你不熟悉品尝术语“metallic”，下面介绍了一些同义词。 首先，酒精的金属余味可能是身体状况的结果，包括怀孕、口腔健康问题、糖尿病、胃......

据报道，新墨西哥州的酷热导致埃尔帕索酿酒师迎来了迄今为止最好的收成。 今年，新墨西哥州得克萨斯州埃尔帕索地区创下了超过60天气温超过100度的记录。尽管气温上升最初引起了工人和游客的担忧，但该地区的酿酒师透露，夏季产出了优质的作物。 ......

打开了一瓶红葡萄酒，没有明显的破损迹象(没有突出或泄漏的软木塞等)，但当打开它时，葡萄酒像小型间歇泉一样从瓶子里涌了出来。这说明了什么? 葡萄酒像这样涌出，要么是装瓶时一些二氧化碳被困住了，要么是葡萄酒在瓶中再次发酵。如果是这样的话，......

我国的葡萄酒简史，你知道几个？酿酒师对葡萄酒的影响已满,好葡萄酿酒师的手后,使葡萄酒质量较高,和一般高水平的酿酒师精心酿造葡萄后,也可以变得更令人兴奋。高水平的葡萄酒酒真的有能力“转”。 我国原生的山葡萄，也叫......

苏格兰威士忌和大多数烈酒混合在一起，味道年年如一，甚至几十年如一日。 对于葡萄酒来说，每年有更多的变量和细微的差异，但我们往往倾向于将特定的味道与特定的标签联系在一起，即使来自不同的年份。酿酒厂是否每年都试图匹配特定的风味特征?如果葡......

干红葡萄酒的含糖量会比甜葡萄酒高吗?残留糖的量是否表示酒的酒精含量? 让我们首先注意到发酵过程将葡萄中的糖转化为酒精。在发酵结束时，至少会留下一点糖，这是很正常的。从技术上讲，如果每升葡萄酒的含酒量少于10克，就被认为是“......

葡萄酒其实也是果酒的一种，只是它比其他的的果酒发展的迅速而且庞大，果酒其实也有非常的多样，但是葡萄酒被用来做菜的时候其他果酒还没有开始出名。 元代葡萄酒 成吉思汗建国后，中亚畏兀儿首领亦都护首先归附。畏兀儿就是今天新疆维吾尔族的祖先，......