酒历史

说一款葡萄酒是酒体丰满还是酒体中等是什么意思

当你说一款酒是浓郁的还是中度的,你是什么意思?

“Body”和“weight”在葡萄酒术语中是可以互换使用的,指的是葡萄酒在口中感觉有多重或多稠。它是由酒精、提取物、单宁、、酸度和残余糖(如果发酵后剩下的话)混合而成的。

当谈到酒体时,一个简单的例子是比较脱脂牛奶(轻度酒体),全脂牛奶(中度酒体)和奶油(浓郁酒体)。这些都是很好的基线,但还有更多的身体色调,比如在咖啡或茶中加入牛奶或奶油会让它更饱满。或者椰奶比椰子水重,或者淡啤酒比黑啤酒体轻。

标签: --